Süße Kartoffel-Quark-Zipfe

Name: Süße Kartoffel-Quark-Zipfe
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: Schnelles, raffiniertes Rezept
Ingredients: 1 Packung Burgis Original Bayerischer Knödelteig; 250 g Quark; 150 g Mehl; 2 Eier; 1 Prise Salz; 50 g Butter; 40 g Zucker; Zimt; 1 Becher Schlagsahne; Rote Grütze; Frischer Beerenmix, je nach Geschmack

0:30

Süße Zipfe mit Zimt und Beeren

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Süße Kartoffel-Quark-Zipfe aus Knödelteig

Ein schnelles, aber sehr raffiniertes Rezept, das wenig Aufwand macht! Und noch dazu ist dieses Gericht wunderbar wandelbar: die süßen Kartoffel-Quark-Zipferl lassen sich auch pikant servieren – mit köstlichen Waldpilzen & Rahmsoße oder mit Sauerkraut.

Zutaten

1	Packung	Burgis Original Bayerischer Knödelteig
250	g	Quark
150	g	Mehl
2	Stück	Eier
1	Prise	Salz
50	g	Butter
40	g	Zucker
		Zimt
1	Becher	Schlagsahne
		Rote Grütze
		Frischer Beerenmix, je nach Geschmack

Zubereitung

Alle Zutaten für den Teig miteinander vermengen und mit bemehlten Händen circa 5 cm lange, schlanke Zipfe formen.

Die fertig geformten Zipfe anschließend 3 Minuten in Salzwasser garen. Danach aus dem Wasser nehmen und abkühlen lassen.

Zu guter Letzt die Zipfe in schäumender Butter mit Zucker und Zimt (nach Gusto) braten.

Die Sahne steif schlagen und zusammen mit der roten Grütze, frischen Beeren und den süßen Zipfe anrichten.

Unser Tipp: Die süßen Zipfe passen auch bestens zu Vanillesoße, Mohn oder Nüssen.

Süße Kartoffel-Quark-Zipfe aus Knödelteig

Zutaten

Zubereitung

Currywurst mit Knödelpommes

Parmesan-Herzelinos®

Fleischpflanzerl mit Knödelgröstl

Carbonara mit Knödelinos®

Shakshuka Pfanne mit Knödelinos®

Sucuk Pfanne mit Sonntagsknödel

Herzelinosalat mit Parmesan-Herzelinos®

Raising Cane’s Knödelpommes