Roundies®-Flammkuchen "Elsässer Art"

Name: Roundies®-Flammkuchen "Elsässer Art"
Prep time: PTM
Total time: 20 min
Cuisine: Elsass
Ingredients: 2 Packungen Burgis Roundies® fein-würzig oder Kräuter; Öl oder Butterschmalz; 3 Becher Schmand; Salz und Pfeffer; 3 Zwiebeln; 500 g Speckwürfel; Petersilie

ca. 20 Minuten

Der französische Klassiker mal anders!

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Zutaten

2	Packungen	Burgis Roundies® fein-würzig oder Kräuter
		Öl oder Butterschmalz
3	Becher	Schmand
		Salz und Pfeffer
3		Zwiebeln
500	g	Speckwürfel
		Petersilie

Zubereitung

Die Burgis Roundies® fein-würzig oder Kräuter mit etwas Öl oder Butterschmalz in eine Pfanne geben und nach Packungsanweisung braten.

In der Zwischenzeit den Schmand salzen und pfeffern. Die Zwiebel abziehen, halbieren und in dünne Streifen schneiden.

Die Burgis Roundies® mit Schmand bestreichen, die Zwiebeln darauf verteilen und mit Speck bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 180° C für gut 5 – 10 Minuten backen lassen, sodass die Zwiebeln und der Speck eine gute Farbe bekommen. Danach noch mit Petersilie oder Gewürzen nach Belieben fertigstellen.